オーナーシェフの雑記

2023-11-15 20:08:00

ご来店ありがとうございます

  今日めちゃくちゃ忙しかったです!

そしてカレーが人気です!

明日もよろしくお願い致します!

2023-11-14 22:13:00

冬野菜

   冬野菜もだいぶ出揃ってきましたね。

白菜が店頭に並び始めると冬が来た〜って感じます。

冬の寒さは厳しいですが、甘みの増した冬野菜は愉しみのひとつですね!

2023-11-13 17:28:00

ペレットストーブ

   急に寒くなりましたね。

昨年の3月に導入した、ペレットストーブ。

すぐに暖かくなったのでまだ使ってないので、そろそろ出番かな〜。

楽しみです!

2023-11-12 19:00:00

お出し

  日本料理の命、お出し!

あぐりでも朝イチの仕事は出汁を引くことです。色々な料理に活用しております!

  人気の湯葉の野菜あんかけごはんも、やっぱり出汁が美味しいからこそですね♪

 

2023-11-11 19:31:00

土曜日

  週末、土日はやっぱり来客が多いのですが、どちらかと言うと日曜日の方が忙しいことが多いです。

  が、ここのところ土曜日がけっこう忙しいことが多いですね。

  何か人の流れが変わるようなことあったかな?