皆さまローゼルという野菜をご存知ですか？

オクラと同じアオイ科の野菜で、よく見るとオクラに似ている感じはありますが、ルビー色のような鮮やかな色が特徴です。

  塩漬け、酢漬け、シロップ漬けなどにして食べます。

とても綺麗な色に漬かりますよ！

  あぐりでもこの時期登場する日もあります。

珍しい野菜ですが見かけたら買って挑戦してみてくださいね♪

  食品の値上げが止まらないですね。

一時落ち着いたかなと思いましたが、最近も買い出しに行く度に高くなったなぁと感じます。

政府も物価高騰対策で減税を打ち出してますが、物価高のスピードより、賃上げのスピードが上回らない限り根本的な解決にはなりませんね。

  今がデフレマインドの脱却のチャンスと言われてます。日本全体で良い方に進めばいいですね。当店でもスタッフの雇用のため、再度値上げをさせていただきます。ご理解いただけると幸いです。

よろしくお願い致します。

  あぐりをオープンして早17年、これからのことも色々と考えるようになりました。

  20代で始めてそろそろアラフィフ、今後は後進の育成や地域活性、地方創生などに力を入れていきたいと思います。

  飲食店の経営や食育のことなど、一緒にご協力いただける個人や会社など、是非是非お声かけください。

よろしくお願い致します。

  今日のランチもたくさんのお客さまにご来店いただきました！

ありがとうございます。

  湯葉がよく出ます。僕も湯葉好きです♪当店では伊豆長岡の若木屋さんのさしみ湯葉を使用しております。 

北海道産大豆の豊かな香りとトロッと食感がたまりませんね。

  その他、油揚げやお豆腐等も若木屋さんのものを使用しておりますよ！

   皆さまご承知のようにコロナ禍でディナーの営業が大幅に制限されたことで、当店でもすっぱりディナーはお休みしておりました。

  今年の5月に5類に変更されてからは徐々に日常に戻ってきていますね。

  当店でもスタッフの都合で毎日の営業は難しいですが、週末を中心にディナー営業を再開しております。

  ランチとはまた違ったコース料理などもご用意しておりますので、是非ご利用してくださいね！

   アルコール類は普段はそんなに種類はご用意してないですが、ご要望があればご用意することも可能です。 

  ご相談ください。

ご来店お待ちしております！