経営理念

・地方創生

      我々は仕事を通じ、地域の農業に貢献し、持続可能な農業、循環型社会の実現に向けたビジネスモデルの実現を目指します。

・自己実現

       我々は会社の維持、発展をしていくことで、社会貢献と自己実現を目指し、食の大切さを理解し、それを伝えられる人材育成を目指します。

・健康経営

       我々は心地よい空間、安心・安全な料理・思いやりのあるサービスを提供し、心身ともに幸福、健康になる店を目指します。

目的

   有機農業の持続的な取り組み、農地の拡大の為、レストラン部門であるあぐりを通じ、有機野菜への関心を高め、生産を増やし、流通も増やしていく。

   そして環境を良くしていく為、循環型社会を目指していくことが目標である。

 

代表挨拶

現在VUCA時代  

Volatility（変動性）、Uncertainty（不確実性）、Complexity（複雑性）、Ambiguity（曖昧性)

 とも言われる、不確実性、不透明性が高まっている時代です。

飲食店を取り巻く環境も厳しさを増しています。

同業他社との競合だけでなく、コンビニ等の中食産業との競合。

物価や人件費、水光熱費の高騰、人手不足など。

飲食店の転換期を迎えたいま、これまでの常識にとらわれず、新たな形の飲食店を目指していかなければなりません。

我々はただ空腹を満たすための食事ではなく、人を良くしていく、社会を良くしていく、環境を良くしていく、そんな1食を提供する飲食店を作っていきます。