皆さまローゼルという野菜をご存知ですか？

オクラと同じアオイ科の野菜で、よく見るとオクラに似ている感じはありますが、ルビー色のような鮮やかな色が特徴です。

  塩漬け、酢漬け、シロップ漬けなどにして食べます。

とても綺麗な色に漬かりますよ！

  あぐりでもこの時期登場する日もあります。

珍しい野菜ですが見かけたら買って挑戦してみてくださいね♪