先日、茶碗蒸しを作ったという話をしましたが、改めて卵料理は難しいな〜と思いました。

  調理時間や温度などで様々な表情を見せるのが卵料理の魅力ですか、それ故にコントロールするのはとても難しいですね。

  試行錯誤の毎日です。

土曜日から稼働しました！

導入時はもう春になっていたので、実際に使うのは初めてでした。

まだちょっと設定など、あんまりよく分かっていない部分もありますが、かなり暖かかったので良かったです！

じんわり部屋全体が暖まる感じで、心地よい暖かさでした。

是非体感しにいらしてくださいね♪

  経営者に必要な能力や資質は色々とあると思いますが、健康管理は外せない重要項目のひとつではないでしょうか？

  寝不足だったり、疲れていたり、風邪をひいたり、どこか痛いとかなるとやはりパフォーマンスが下がってくると思います。

  よく食べてしっかり寝て元気に過ごせるようにしていきたいです。

  久々に図書館に行きました。

自分の休みがずっと月曜日だったのですが、地元の図書館の休館日と被ってて全然行くことが出来なかったのです。

  最近は月曜日以外に休みのことが多いので、また通うことが出来そうです。

インターネットでも情報は得れますが、本はまた違った良さがありますね。

学生の頃は小説を色々と読みまくってましたが、最近は時間が取れずなかなか読めなくて哀しいですね。

  自宅の庭にある柚木の木、特に手入れなどしてないのですが、毎年たくさんの実をつけてくれます。  

  今年もたくさんなり、色付いてきましたので初収穫！

ポン酢や柚子大根、デザートなどでドンドン使っていきたい思います！