オーナーシェフの雑記
ソバーキュリアス
ソバーキュリアスやソバーキュリアンという言葉をご存知でしょうか?
シラフを意味するソバーと好奇心を意味するキュリアスを合わせた造語だそうです。
お酒は飲めるけど敢えて飲まないという主義の人達のことで、理由はそれぞれですが、健康面を考えてだったり、作業の効率を落としたくないからだったり。
あれもこれもやることが多くて酔っ払ってる暇なんてない、って感じでしょうか。
タイパを重視する今どきの若者的な感じもします。
自分もお酒は強くないので気持ちは少し分かります。酩酊してしまうと色々とどうでもよくなってしまったり、眠くなってしまったりで、やろうと思ってたことが出来なかったりということはありますので。
今後ますますノンアル市場は広がっていきそうですね。
月曜日
今まで月曜日が定休日でしたが、今年の途中から月曜日も営業出来る日はやってきました。
一応年内の18(月)を最終の月曜営業とさせていただきます。
年明けから基本的に月曜日を定休日に戻させていただきます。
月曜日が祝日の場合は営業いたします。
残り少ないですが、普段月曜日がお休みだよ〜という方などこの機会に是非お越しくださいませ。
よろしくお願い致します。
リース
お店の壁に大きなリースを飾っているのですが、お客様にお褒めの言葉をいただくことが多いです。
年に数回入れ替えてるんですが、気づいていただけてるかな?
次回はお正月あたりの変わるかも?!
黒猫
全然お店と関係ない話ですが、黒猫飼ってます。可愛いです♪
ゲートウェイ函南で保護された兄弟猫。
オス猫の方はみるみる大きくなって体重が7キロに迫ろうというビッグサイズ。
メス猫の方は悪戯ばかりのおてんば娘です。
最近寒くなってきたので2人とも布団の上に乗っかってくるので、寝返りがうてず寝不足気味なのが悩みです。
黒猫
全然お店と関係ない話ですが、黒猫飼ってます。可愛いです♪
ゲートウェイ函南で保護された兄弟猫。
オス猫の方はみるみる大きくなって体重が7キロに迫ろうというビッグサイズ。
メス猫の方は悪戯ばかりのおてんば娘です。
最近寒くなってきたので2人とも布団の上に乗っかってくるので、寝返りがうてず寝不足気味なのが悩みです。


