2020年はコロナコロナで終わってしまいましたね。

  何とか頑張って年末を迎えることが出来ましたが、感染がかなり拡大しての年末年始で安心できない年越しになってしまいました。

  飲食店にとっては大変厳しい年で、1年間に倒産した飲食店は800店を超えて過去最多だそうです。

この数字には含めれない廃業、閉店したお店はかなりの数にのぼるでしょうし、解雇失業してしまった飲食店従業員もかなりの数でしょう。

  そして迎えた第3波でさらに状況は悪化しそうです。

  状況の変化に合わせ柔軟に対応していくことが、今後も飲食店に求められそうです。

  

 あぐりも新しいことを考えていますので、どうぞよろしくお願いします。

  また、詳細が決まりましたらお知らせ致します。

  新型コロナの影響で色々な部分でバタバタしておりました。

  また現状、第3波と言われる状況になってきて、また大変になってきてしまった感じです。

  感染拡大の抑制と経済対策は確かに難しい部分ではあると思いますが、企業の倒産も増えてきて、失業者も増えてる状況ですので、経済対策もしっかりお願いしたいと思います。

  

  何はともあれ自分が感染しないように、お店で感染者を出さないように充分注意して、もうしばらく我慢の経営が続きますが頑張っていきたいと思います。

  ここのところのコロナウイルスの感染者の増加で緊急事態宣言が出るか出ないかという状況です。

  当店は県外からのお客様も多いですが、最近はめっきり減ってきている感じがします。

  そんな中、ご来店していただける地元の常連様には本当に感謝です。

 

  ただ、こんな中で営業を続けていくのはなかなか辛いです。

  国なり自治体などが、助成金なり売り上げ減の補填なりで企業に対しての補助を明確に示してくれれば休業などの判断もてできるのですが、現状では経済活動も止められず感染の拡大も止められずの中途半端な状態が続きそうですね。

 

  とりあえず今は感染予防対策をとった上で営業を続けてまいります。

   テイクアウトも承りますので、ご相談ください。

  よろしくお願い致します。

 

  

  今年に入ってから忙しい日が続いてなかなか投稿ができませんでした。

  おかげさまで沢山のお客様にご来店いただいております。ランチでほぼほぼ食材が無くなってしまうので、ディナータイムの営業までなかなか手が回らない感じです。

  あぐりでは手作りを心掛けておりますので、仕込みも時間が掛かってしまいます。  

  しかし、せっかくご来店いただいたお客様に美味しいご飯を召し上がっていただくには自分一人で作れる量には限るがあるかなぁと思います。

  無理にその範囲を超えて対応しようとするのは自分的にもお客様的にもいい結果にならないと最近思いますので、その辺ご理解いただけると有難いです。

  

  当店のランチの営業時間は11:30から15:00です。

オーダーストップは14:00です。

飲食店だとだいたいご案内してからご注文を伺って料理を作ってお出しして、お客様が召し上がる時間を考えて閉店時間の30分とか1時間前をオーダーストップの時間にしてる店が多いかと思います。

オーダーストップ後は食材を片付けたり、オーブンやフライヤーの火を消したりしてしまうので、直ぐに料理を作れる状態ではありません。

閉店時間はお客様にお帰りいただいてお店を閉める時間となります。

     ランチをご希望のお客様は14:00までにご来店いただけるようお願い致します。