僕自身はベジタリアンではないんですが、世界的にはベジタリアンやヴィーガンの方が増えているようですね。

  ペットを飼っている身としては、動物愛護の観点からヴィーガンになる方の気持ちは分からなくもないですね。

日本ではアニマルウェルフェアの概念がまだまだ普及してないので。

農林水産省のホームページをみたら普及には努めてるようですが。

世界の動物衛生の向上を目的とする国際機関で、我が国も加盟している国際獣疫事務局（WOAH）の勧告において、「アニマルウェルフェアとは、動物が生きて死ぬ状態に関連した、動物の身体的及び心的状態をいう」と定義されています。
アニマルウェルフェアについては、家畜を快適な環境下で飼養することにより、家畜のストレスや疾病を減らすことが重要であり、結果として、生産性の向上や安全な畜産物の生産にもつながることから、農林水産省としては、アニマルウェルフェアの考え方を踏まえた家畜の飼養管理の普及に努めています。

だそうです。

動物性のものを減らすにしても、タンパク質も大事な栄養素ですから、他でしっかり補うようにしてほしいですね。

個人的には何でも好き嫌いなく食べるようにしてます。

  今日は休みで用事で三島中央町の行ったついでで、大社近くのパルモへ。

こちらはアイスのPARMやMOWの直営ショップで、PARMを自分好みにカスタマイズしてここだけの味が楽しめるお店です！

  実はPARMなどを製造している工場は三島市にあるんですよ♪

PARM好きな方、是非寄ってみてくださいね♪

(あぐりにも来てね♪)

   そろそろ新米シーズン。

今年は猛暑の影響でお米の出来があまり良くないなんて話もありますが、やっぱり新米は美味しいですね！

最近おにぎり屋さんが流行ってるみたいだけど、もっと増えて欲しいな。米食べましょう、米。

  今年は猛暑が厳しかったので、だいぶ涼しくなり食欲も増してきました。

   野菜も猛暑の影響で一部の野菜はかなり高騰したりしてますが、やっとここのところ落ち着いてきて、秋野菜もだいぶ賑わってきております！

   珍しいところでは  おかのり  という野菜。海苔に似た風味がするので、陸(おか)の海苔で  おかのり  といいます。

  少しぬめりがあり、コリっとした食感で美味しい野菜ですよ！

  街づくりって何でしょう。

僕は生まれも育ちも三島市ですが、若い頃は田舎が嫌で、大学進学を機に東京に出てそれから10年ほど過ごしました。

  毎日色々な刺激を受けて楽しく過ごしてましたが、やっぱり人の多さに疲れることもあり、たまに帰省した時にあぁー三島(伊豆)っていい所だなぁと思い、Uターンすることに決めました。

  ここのところコロナ禍もあって、三島に移住する方がものすごく増えてますね。

  三島の良いところはそういう外部の人を排除せず、受け入れる人柄の人が多いところという話が先日ありました。

  三島の人はけっこう暢気な人が多いので、外部の人が三島の良さに気付いてドンドン三島で新しいことを始めたり、情報を発信してくださったりで、また三島の魅力が高まっているのかもしれません。

   現在、色々な方が三島を良くしていこうと一生懸命取り組んでくださってます。

  自分も微力ながらお手伝い出来ればと思います。

   何かありましたら、どうぞお声かけください。

  よろしくお願い致します。

   5月のコロナの5類変更以来、観光客の方も増えて来て以前のようにたくさんのお客様にご来店いただけるようになり、大変有り難い限りです。

   当店はそんなに積極的に宣伝もしてないので、常連様に支えられてるなと思っておりますが、最近はご新規のお客様も増えてきてる感じがします。  

   ご新規でご来店されて、その後も何度かご来店いただけるようなことも増えてきて嬉しく思います。

   週に1回や隔週に1回くらいのペースでご来店いただける方も多く、その方にとって生活や人生の一部になっているんだなと思うと、あぁーお店をやってて良かったなという思いになります。

  若い頃は音楽が好きだったので、音楽で何か人に影響を与えられるようになりたいと思ってましたが、形は違えどそういう想いは実現出来てきてるのかなと思います。

  これからもただお腹を満たすための食事じゃなく、何か人に良い影響を与えていけるような、そういう仕事がしていければなと思います。