オーナーシェフの雑記

2019-12-05 21:11:34

ご無沙汰しております

  ここのところ忙しくて、投稿がご無沙汰してしまいました。

  今度9日に三島市との共同事業で、味噌作り体験のイベントをやります。

  こちらの企画は以前三島市で食育の共同事業者を募集してたのに応募したものです。

  野菜はスーパーや直売所で見ると思いますけど、こちらは商品になっているもので、実際にどういう状態で育っているのか。

  葉っぱがどういう形でどういう花が咲いてとか、そういうのはなかなか見る機会がないと思いますので、そういうのを見て欲しいなと思いました。

  今回は大豆を収穫して、お味噌を仕込むという企画です。

  どんな風になるか楽しみです。

  またこちらでご報告します。今回は締め切りになりましたが、また次回もこういう企画をしたいと思いますので、良かったら参加お願い致します。